Как приготовить речные овощи
За последние 10 дней в Интернете продолжала расти популярность здорового питания и домашних блюд, особенно приготовления дикорастущих овощей и свежих речных ингредиентов. Как распространенные дикие овощи, речные овощи стали популярным выбором на весеннем столе из-за их богатой питательной ценности и освежающего вкуса. В этой статье вы подробно ознакомитесь с методами приготовления речных овощей на основе последних актуальных тем и прикрепите структурированные данные для справки.
1. Интродукция и пищевая ценность речных овощей.
Речные овощи, также известные как водяной или дикий сельдерей, растут вдоль рек или водно-болотных угодий и богаты витаминами А, С, кальцием, железом и другими минералами. Ниже приведены основные питательные вещества речных овощей (на 100 грамм):
| Информация о пищевой ценности | Содержание |
|---|---|
| тепло | 25 ккал |
| белок | 2,5 г |
| пищевые волокна | 3,2 грамма |
| Витамин С | 32 мг |
| Кальций | 120 мг |
2. Отбор и обработка речных овощей.
1.Советы по покупке: Выбирайте речные овощи с зелеными листьями и хрустящими и нежными стеблями, чтобы избежать пожелтения листьев или старения стеблей.
2.Метод очистки: Промойте проточной водой, замочите в соленой воде на 10 минут, чтобы удалить загрязнения, а затем слейте воду.
3.Этапы обработки: Отрежьте старые корни и разделите стебли и листья (стебли нужно разрезать по диагонали, чтобы было легче попробовать на вкус).
3. 4 популярных способа приготовления речных овощей
1. Жареные речные овощи
Ингредиенты: 300 грамм речных овощей, 5 грамм измельченного чеснока, 2 грамма соли и 10 мл растительного масла.
Шаги: Нагрейте масло и обжарьте измельченный чеснок до появления аромата, обжарьте овощи Сяхэ на сильном огне в течение 1 минуты, добавьте соль по вкусу.
| Параметры приготовления | числовое значение |
|---|---|
| время подготовки | 5 минут |
| время приготовления | 3 минуты |
| трудность | элементарный |
2. Речные овощи, смешанные с тофу
Ингредиенты: 200 грамм речных овощей, 1 кусочек мягкого тофу, 5 мл легкого соевого соуса и 3 мл кунжутного масла.
Шаги: Бланшируйте речные овощи в течение 30 секунд, нарежьте небольшими кусочками, разомните тофу, смешайте приправы и хорошо перемешайте.
3. Яичный суп с речными овощами
Ингредиенты: 150 грамм речных овощей, 2 яйца, 2 грамма измельченного имбиря, 500 мл бульона.
Действия: После того, как бульон закипит, добавьте речные овощи, влейте яичную жидкость, перемешайте и посыпьте тертым имбирем для свежести.
4. Жареные речные овощи с беконом
Ингредиенты: 250 грамм речных овощей, 50 грамм бекона, 2 пряных пшена и 5 мл кулинарного вина.
Шаги: Обжарьте бекон, чтобы высвободить масло, добавьте речные овощи и приправы и жарьте, помешивая, до готовности.
4. Последние популярные предложения по сопоставлению
По данным фудплатформы, наиболее популярными ингредиентами для речных блюд в последнее время являются следующие:
| Сочетание с ингредиентами | Популярность в поиске | Индекс рекомендаций |
|---|---|---|
| речная креветка | 85% | ★★★★★ |
| Сушеный ароматный | 72% | ★★★★☆ |
| Грибок | 68% | ★★★★☆ |
5. Меры предосторожности
1. Речные овощи холодные по своей природе. Людям со слабой селезенкой и желудком рекомендуется есть его с имбирем и чесноком.
2. Дикие речные овощи должны выращиваться в экологически чистой среде.
3. Время бланширования не должно быть слишком длительным, чтобы избежать потери питательных веществ.
В сочетании с недавней тенденцией здорового питания речные овощи, как низкокалорийные сезонные дикие овощи с высоким содержанием клетчатки, очень подходят для поддержания здоровья весной. Рекомендуется есть его 2-3 раза в неделю. Разнообразие блюд поможет лучше сохранить питательные вещества. Отправляйтесь на рынок прямо сейчас, чтобы купить свежие речные овощи и приготовить особенное весеннее лакомство для своей семьи!
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
